東松戸「たかしろ」さんの絶品のうなぎをいただく

平日夕方から行列！たかしろさん

東松戸に新しくオープンした、うなぎのたかしろさんにお邪魔してきました！
開店直後にも関わらず、後から後からお客さんが入ってきます。
夕方から外のベンチに待ち行列ができるほどでした。

大人とお子様の人数をそれぞれ書けるようになっています。
家族連れでも安心して入れる配慮がなされていますね。

お店の様子は？

以前こちらの記事でご紹介したたかしろさん。

・「うなぎ大好きドットコム」高城久氏のご子息
・備長炭で蒸さずにパリパリ「関西風地焼き」
・目の前で捌く「ライブキッチン」

という特徴をご紹介させていただきました。

カウンター、テーブル、お座敷があります。

これがパリパリの関西風地焼き！

うなぎだけどパリパリ、とても新鮮な食感。なんとタレでなく、塩でいただくのです！
タレか塩かと言えば焼き鳥ですが、もともと焼き鳥はうなぎの代わりに生み出されたもの。
うなぎは冬に獲れないため、うなぎ屋さんが代わりに鶏肉を刺して焼いてみたところ大繁盛。
どちらも串で刺して焼くのは、そういうルーツだったのですね！

重箱を覆うほどのうなぎ。お腹いっぱいになりました。

お酒の種類もたくさん！お料理に合うものが用意されています。

お店のインスタはこちらから。
https://www.instagram.com/unagi_takashiro/

美味しかったです、ありがとうございました！

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ヒガマツコ

王国広報騎士団長

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ヒガマツ王国・広報のヒガマツコです。任務は、東松戸のあらゆるスポットを巡り、隠れた魅力（お宝）をSNSで世界に発信すること。私の調査は、相棒犬ピーノくんの超人（超犬？）的な嗅覚「タイムマシン・ノーズ」が頼りです。地元の皆様と力を合わせ、この国が「わざわざ訪れたい」と世界中の人が憧れる場所になることを目指し、日々全力で東松戸の魅力をお届けします！